Wildfleisch haftet der Ruf des Ursprünglichen an. Das liegt vor allem daran, dass die Tiere in freier Wildbahn leben, bis ihnen ein Jäger zu Leibe rückt. Besonders markant ist demzufolge auch der Wildgeschmack. Hier können Sie nachlesen, wie dieser einzigartige Geschmack zustande kommt und wodurch sich frisches Fleisch, das von Tieren aus freier Wildbahn stammt noch auszeichnet.
